お米の旨味を引き出し、ふっくら粒立ち良く炊き上げる理想の炊飯器とは？ 昔ながらの「かまど」で火加減の達人が炊いたご飯。 職人がバツグンの火加減でガスで炊いたご飯。 どちらも最大火力が強い「直火炊き」, ガスよりも火力が劣る電気ヒーターで、直火炊…